Le yerba mate est un type de houx (Ilex paraguariensis) qui pousse dans les régions subtropicales de l'Amérique du Sud. C'est un arbuste à feuilles persistantes ou un petit arbre, et il est dioïque, ce qui signifie des arbres séparés mâles et femelles. Cette plante est principalement utilisée pour faire un thé stimulant - et revêt une importance économique et culturelle dans les pays qui la cultivent.
Les feuilles séchées de yerba-mate constituent un thé stimulant.Importance culturelle
Traditionnellement, les feuilles sèches de yerba-mate sont placées dans une tasse à gourde creusée, de l'eau chaude est ajoutée et les feuilles sont trempées. La tasse est distribuée, avec de l'eau chaude ajoutée à chaque fois, et chaque personne boit à travers une paille en métal munie d'un filtre au bout. La consommation de yerba mate est une coutume de lien social courante dans de nombreux pays d'Amérique du Sud.
Climat naturel
Le yerba mate est cultivé principalement dans les pays du Brésil, du Paraguay et de l'Argentine dans les régions subtropicales. Dans ces régions, les précipitations moyennes sont d’environ 65 pouces par an et les températures se situent entre 60 et 85 degrés F. Le maté de yerba pousse dans des sols sablonneux à grain fin bien drainés. Pour les personnes qui vivent dans des zones sans ces conditions, le yerba mate est cultivé comme plante d'intérieur.
Comment faire pousser Yerba Mate
Yerba mate est difficile à propager pour la plupart des gens. Les graines doivent être stratifiées (soumises à une période froide) et peuvent prendre entre deux mois et un an pour germer. Les boutures doivent être semi-ligneuses, prises tard en été et traitées avec une hormone d'enracinement telle que la racine. Certains jardiniers ont réussi à tremper les boutures dans une solution à 50% d'acétone et d'eau avant d'utiliser l'hormone d'enracinement. Coller les boutures dans un mélange de perlite et de mousse de tourbe.
Où acheter des graines et des plantes
Les graines se trouvent dans de nombreux magasins en ligne. Entrer "yerba mate" dans un moteur de recherche mène à plusieurs sources pour les graines, le thé préparé et les accessoires pour boire. Les plantes vivantes sont également disponibles en ligne auprès de quelques pépinières qui vendent couramment des herbes et des plantes culinaires. Les graines et les plantes de yerba-mate ne sont généralement pas trouvées dans les centres de jardinage locaux, mais parfois, une recherche dans un magasin de phytothérapie local donne des résultats.
