AJOUTEZ JUSTE DES INVITéS: HUNKER ET FOOD52 ORGANISENT UN DîNER AVEC TéLéVISION

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crédit: Stephen Paul

Le dîner télévisé, un format gastronomique douteux même au milieu de son apogée du milieu du siècle, est une relique pittoresque à l’époque de la coupe du cordon et de la pornographie culinaire. Mais les gens ont encore besoin de manger - et, étonnamment, ils se rassemblent toujours aux heures de grande écoute.

Alors, lors de votre prochaine soirée de rendez-vous, organisez ce festin méditerranéen convivial pour les autres fans - c'est un plaisir pour la foule que vous regardiez la Bachelorette réunion, la Bois morts film, ou le Le Trône de Fer final. Nous nous sommes associés à Food52, notre guichet unique favori pour des recettes de qualité et des articles de table de qualité, pour vous montrer le chemin.

Le menu

Boulettes de viande d'agneau avec sauce au chou-fleur et tahini-yogourt

crédit: Stephen Paul

Un mélange de pommes de terre rôties avec du Za'atar et du poivre d'Alep faits maison

crédit: Stephen Paul

Pain Pita Maison

crédit: Stephen Paul

Salade de fattous aux épinards hachées, sauce Tahini-Sumac

$35.00+

MAGASIN

Les conseils

Lorsque les gens mangent et regardent, ils seront probablement perchés sur des canapés, des poufs et d’autres sièges, vous aurez donc intérêt à optimiser votre menu et votre cadre pour les repas sur tour. Cela signifie que quelques principes clés doivent être pris en compte:

Pas de gouttes, de trucs aqueux. Lorsque quelqu'un pose une plaque sur son genou en jurant sur les mauvais choix d'un personnage, l'horizontalité soutenue de cette plaque est un peu trop à espérer. Minimisez la menace du mess en choisissant des recettes qui ne vous laisseront pas tomber.

Préparez des aliments adaptés aux fourchettes. Entre l'assiette, les ustensiles, la verrerie et les high-fives, les mains de vos invités seront occupées. S'attendre à ce qu'ils voient à travers un steak de flanc au milieu de tout cela est irréaliste. Les aliments de la taille d'une bouchée - ou ceux qui peuvent être facilement démembrés avec une fourchette - permettront un meilleur débit.

crédit: Stephen Paul

Utilisez de la verrerie stable. Encore une fois, avec des émotions très fortes et des surfaces superficielles, fournir aux clients des lunettes robustes relève du bon sens. Nous pourrions même suggérer d'éviter complètement les verres à pied, mais nous étions trop obsédés par ces verres à vin Ngwenya pour suivre notre propre conseil.

crédit: Stephen Paul

Fournir des serviettes supplémentaires (et éventuellement certains tissus). Doubler sur des serviettes donne aux invités la possibilité d'en placer une sur leurs genoux, sous leur nourriture. Et, en fonction de la nature des divertissements, des pleurs peuvent être au menu des émotions. Planifiez en conséquence - à moins que vous ne vouliez que les gens se mouchent dans le linge.

Placez le buffet à portée de vue de l'écran. Pour permettre à tous de regarder en toute quiétude, placez les aliments à proximité de manière à ce que les utilisateurs puissent en profiter quelques secondes tout en regardant.

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