Vous pouvez utiliser une poêle électrique ou une poêle à frire pour beaucoup plus que la simple friture d'aliments. Une poêle à frire électrique est un appareil tout-en-un que vous pouvez utiliser pour préparer des plats uniques, des soupes, des ragoûts et pour faire rôtir de la viande. Une poêle à frire électrique est la bonne taille pour cuire un petit rôti qui servira deux personnes. En cuisant le rôti dans la poêle électrique, vous économiserez de l'énergie et ne chaufferez pas toute la cuisine pour le repas.
Étape 1
Placez deux cuillères à soupe d'huile de cuisson dans la poêle à frire électrique. Tournez le thermostat de la poêle à 350 degrés et laissez l'huile chauffer.
Étape 2
Assaisonnez le rôti avec du sel, du poivre ou les assaisonnements de votre choix. Placez le rôti dans la poêle et faites dorer des deux côtés.
Étape 3
Ajouter une tasse de bouillon de boeuf ou d'eau dans la poêle à frire électrique et couvrir. Baissez le feu à 225 degrés et laissez le rôti mijoter pendant une heure.
Étape 4
Retirez le couvercle et entourez le rôti avec les pommes de terre en quartiers, les carottes hachées et l'oignon. Placez le couvercle sur la poêle.
Étape 5
Cuire pendant une heure supplémentaire. Retirez le couvercle de la poêle à frire électrique. La viande et les légumes doivent être tendres. Si vous le souhaitez, testez le degré de cuisson de la viande à l'aide d'un thermomètre à viande. Un rôti rare lit à l’intérieur à 145 degrés, un rôti moyen à 160 degrés et un rôti bien cuit à 170 degrés.
